Page 144 - RUTAGE # 21 2022

ДЕГУСТ АЦИИ

ВЫБОР СОМЕЛЬЕ
Над составлением богатой винной карты
потрудился известный сомелье Даниэле Аркан-
джели, который в 2015 году был удостоен зва-
ния лучшего сомелье Италии. Посетителям
Piazza Italiana доступно около 500 вин от зна-
ковых производителей и выдающихся домаш-
них виноделен Пьемонта и Тосканы, а также
других регионов Италии и не только, получив-
ших мировое признание и массу наград. Около
четырех десятков вин можно заказать на разлив
по бокалам.

ВНЕ СТЕН РЕСТОРАНА
Также в меню, кроме классических анти- Если вы готовите выездное мероприятие
пасто, карпаччо, пасты, ризотто, можно увидеть и хотите, чтобы угощения и сервис были на
большой выбор итальянских наименований высшем уровне, будь то фуршет на 20 человек,
сыра. Учитывая британскую страсть к аромат- кофе-брейк на конференции с пятью десятками
ным сортам, ресторан предлагает попробо- участников или официальный званый обед на
вать продукцию, отобранную по всей Италии; 200 персон — кейтеринг-команда Piazza Italiana
здесь и piave dop vecchio из провинции Венето, позаботится обо всем наилучшим образом.
и Castelmagno из долины Грана, и знаменитый Также ресторан поставляет готовые обе-
«пьяный сыр» ubriaco al prosecco. ды для частных авиарейсов, задавая настолько
высокую планку качества, что с ней практически
ЧАЕПИТИЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ невозможно конкурировать. Просто сделайте
Британские традиции прекрасным образом заказ, и выбранные вами блюда доставят прямо
переплетаются с итальянскими и дарят гостям на взлетную полосу точно в срок.
совершенно иной взгляд на классическое Ресторан Piazza Italiana придется по вку-
английское чаепитие. Начать вам предложат су ценителям классических блюд и лучших вин
с ароматнейшего прошутто Сан Даниэле, салата Италии, стильных интерьеров, отличного серви-
из ачини де пепе с моцареллой, салями, арти- са. Здесь приятно провести время в одиночестве,
шоками, помидорами черри. Далее последуют в компании близких друзей, устроить деловую
свежеиспеченные мини-кальцоне с трюфелями, встречу, романтическое свидание или семейный
прошутто котто, сыром Талледжио, брускетты ужин — для каждого случая легко создать подхо-
с рикоттой, паприкой, маринованными сардина- дящую атмосферу.
ми и пряным медом. Италянская тематика будет Здесь считают, что каждая деталь имеет
продолжена и в десертах, среди которых класси- значение.
ческие мини-тирамису, профитроли с кремом 38 Threadneedle Street, London, EC2R 8AY
пастичцера и лимонный торт с рикоттой. www.piazzaitaliana.co.uk

142 rutage.com