Page 128 - RUTAGE # 21 2022

ОТ ЕЛЬ

Классические блюда греческой кухни Beach Club является эпицентром событий
от обладателя звезды Мишлен — шеф-пова- на курорте. Здесь и ресторан, и бар, и музыка,
ра Лефтериса Лазару предлагает ресторан и шоу. Пленительное сочетание Средиземно-
Ouzo. Завтрак, обед или ужин можно провести морья и Африки, морской бриз и виды на дру-
в ресторане с интересным оформлением из мно- гой континент, блюда интернациональной кух-
жества глиняных ваз и настенных росписей или ни и атмосфера праздника в любое время суток
на террасе с видом на море и очертания Африки. делают это место фаворитом многих гостей.
Коллега Лазару по Мишлену, шеф-повар Конечно, будучи на Коста-дель-Соль обя-
Этторе Ботрини, предлагает попробовать ита- зательно нужно попробовать и местные блюда
льянские блюда в элегантном исполнении во Андалусии. Уютный ресторан Oliva с видом
Frescо. Днем здесь играют легкий хаус ди-джеи, на цветущие сады и бассейны ждет гостей на
а вид на сады и бассейны курорта навевают без- завтрак, обед и ужин. Шеф Давид Идарбур
заботную легкость и дух Средиземноморья. готовит блюда из лучших продуктов региона,
Еще один обладатель звезды Мишлена — отведать здесь можно и паэлью, и иберико на
Энтони Джанно — создал меню прованской кух- гриле, и кальмары с чоризо, и кремы каталана.
ни для ресторана Provence. Очарование садов Flavours — единственный на курорте
и интерьеров с винтажной мебелью и зеркалами ресторан с фуршетом. Здесь, в зале с террасой
воссоздают атмосферу Франции, а националь- и панорамным видом, подают блюда интернаци-
ные блюда и вина усиливают воспоминания об ональной кухни и хиты мировой классики, что
еще одной стране Средиземного моря. делает его любимцем семейных трапез. Визитная
Заветный столик вокруг цветущего вишне- карточка в декоре ресторана — большой сте-
вого дерева в стильном ресторане Anaya стоит клянный винный шкаф, лучшие наименования
попросить консьержа заказать заранее. В меню из которого предложит к вашим блюдам сомелье.
экзотические блюда Азии и Востока — от Таи- Кроме ресторанов, курорт впечатляет
ланда до Индии и Китая. Знаменитая шеф-по- широким ассортиментом напитков, включая
вар Тиу, мастер азиатской кухни, теперь раду- винную карту с более чем 300 винами в шести
ет своими уникальными рецептами не только барах: главный бар в лобби, бары у главного
гостей своего престижного заведения в Париже, бассейна и у бассейна Deluxe, бар в Beach Club,
но и испанское побережье. а также бар Teatro Club и ночной клуб.

126 rutage.com