В уединенном заповеднике на северо-западном побережье Пхукета расположился эксклюзивный курорт Trisara, название которого переводится с санскрита как «Сад на Третьем Небе» – место, где философия устойчивого развития, инновационная гастрономия и тайское гостеприимство создают уникальный опыт для искушенных путешественников.
Сад у берегов Андаманского моря
Пхукет давно стал синонимом тропического рая, но даже на этом знаменитом острове существуют места, которые поражают своей исключительностью. Отель Trisara – один из таких уголков, расположившийся на северо-западном побережье Пхукета, всего в 15 минутах езды от международного аэропорта. Эта близость к воздушным воротам острова создает удивительный контраст с тем, что ожидает гостей по прибытии: территория в 14 гектаров охраняемого природного заповедника, где тропический лес соседствует с экзотическими садами, а прозрачные воды Андаманского моря плещутся у подножия холмов.
Компания Montara Hospitality Group, владеющая Trisara, создала в этом месте концепцию, уважающую и прославляющую природное и культурное наследие Таиланда. Курорт органично вписан в окружающий ландшафт, максимально сохраняя естественную красоту местности и дополняя ее элементами тайской архитектуры и дизайна.
Особую ценность представляет собственный песчаный пляж Trisara, скрытый с двух сторон каменными валунами и тропическим садом. Эта естественная защита обеспечивает полную приватность отдыха — на пляже не бывает посторонних, только гости отеля. Здесь расположены уютные кабаны и удобные лежаки, а также центр водных видов спорта, где можно взять каяки и SUP-борды. В нескольких шагах от пляжа находится 45-метровый бассейн, окруженный пышной растительностью, где можно освежиться в жаркий день и насладиться видом на лазурное море.
Территория Trisara – это настоящий ботанический сад, где каждый уголок продуман до мелочей. Извилистые дорожки, петляющие среди вековых деревьев и цветущих кустарников, ведут к виллам и общественным зонам. Здесь царит атмосфера спокойствия и гармонии, а мягкий шум прибоя и пение тропических птиц создают неповторимый звуковой фон для отдыха.
Пространство приватности
В Trisara 60 просторных вилл, сьютов и резиденций, расположенных на склоне холма, откуда открываются захватывающие виды на Андаманское море. Каждое жилое пространство спроектировано таким образом, чтобы обеспечить максимальный комфорт и уединение. Все номера имеют собственные бассейны и открытые зоны отдыха, что позволяет гостям наслаждаться тропической природой, не покидая пределов своего жилища.
Архитектура и дизайн интерьеров отражают тайские традиции, но в современной интерпретации. Натуральные материалы – дерево, камень, хлопок – создают атмосферу естественной роскоши. Просторные террасы, панорамные окна, высокие потолки с деревянными балками – все это обеспечивает ощущение простора и связи с окружающей природой.
Настоящей жемчужиной курорта является Oceanfront Residential Villa с девятью спальнями. Расположенная на уединенном мысе, она занимает впечатляющую площадь в 9700 квадратных метров и может принять до 18 гостей. Вилла представляет собой комплекс pavilion-style строений, соединенных дорожками среди тропических садов. К услугам гостей – обширные общественные зоны для отдыха и развлечений, несколько бассейнов, откуда открываются панорамные виды на море, а также персональный батлер и шеф-повар, специализирующийся на тайской кухне. Это идеальное место для больших семей, дружеских компаний или проведения частных мероприятий.
Во всех виллах предусмотрены просторные ванные комнаты, некоторые из которых частично расположены под открытым небом, позволяя наслаждаться принятием ванны в окружении тропической зелени. Интерьеры оформлены в нейтральной цветовой гамме с акцентами из текстиля ручной работы и произведений искусства, созданных местными мастерами. Особое внимание уделено освещению – мягкий, теплый свет создает атмосферу уюта и спокойствия.
Гастрономическое путешествие
Гастрономическая программа Trisara – это уникальный опыт, выходящий далеко за рамки обычного ресторанного обслуживания. Здесь еда становится путешествием, которое знакомит гостей с культурой и традициями Таиланда, а также с современными кулинарными тенденциями.
Главной гастрономической достопримечательностью курорта является ресторан PRU – первый на Пхукете ресторан, отмеченный звездой Мишлен, а также зеленой мишленовской звездой за экологичность и поддержку устойчивого развития. Название PRU расшифровывается как «Plant, Raise, Understand» («Сажай, выращивай, понимай»), что отражает философию заведения. Шеф-повар Джимми Офорст и его команда развивают концепцию «от сообщества к вилке», которая предполагает не только использование лучших тайских ингредиентов, но и широкое взаимодействие с локальным сообществом.
Особенностью PRU является открытая кухня, где отсутствует традиционная стена между зоной работы поваров и залом для гостей. Шеф-повар и его команда готовят на виду у посетителей, общаясь с ними и рассказывая о каждом ингредиенте и процессе приготовления. Десять мест у кухонной стойки позволяют наблюдать за созданием кулинарных шедевров с максимальной близости. Для тех, кто предпочитает более традиционную обстановку, есть основной обеденный зал, а для особых случаев – зал The Reserve с винным погребом, где хранится коллекция из более чем двухсот выдающихся вин.
Ресторан PRU опирается на продукцию собственной органической фермы PRU Jampa, которая находится в 15 минутах езды от отеля и занимает площадь 16 000 квадратных метров. Там же расположен и второй ресторан – Jampa, также отмеченный зеленой звездой Мишлен. Он знаменит своей концепцией zero waste и приготовлением блюд на живом огне. Под руководством шеф-повара Рика Дингена в Jampa создают здоровые и сбалансированные блюда из местных ингредиентов, практически все из которых выращены на собственной ферме. В 2022 году ресторан полностью исключил мясо из своего меню, сосредоточившись на растительной кухне и морепродуктах.
Гастрономические возможности Trisara этим не ограничиваются. Ресторан Cielo & Spice приглашает в кулинарное путешествие по Великому шелковому пути, соединяя в своем меню восточные и западные традиции. По воскресеньям здесь проводятся популярные бранчи.
Ресторан Thai Library представляет кухню Южного Таиланда в современной интерпретации. Интересно, что концепция ресторана вдохновлена историей португальского моряка мистера Коэльо, который в XVI веке построил дом на Пхукете и создал в нем библиотеку с книгами о сиамской культуре. Интерьер оформлен в китайско-тайском стиле с элементами португальской культуры, а меню включает как современные блюда с местными морепродуктами, так и традиционные южнотайские деликатесы.
Ресторан La Crique черпает вдохновение в Андаманском побережье и Французской Ривьере, сочетая в своем меню средиземноморские техники и местные продукты, с акцентом на свежайшие морепродукты и ароматные травы.
Для тех, кто предпочитает легкие закуски и коктейли с видом на море, работает бар 7.8˚N, названный по географическим координатам Пхукета. А ресторан Noé на пляже предлагает лёгкие тайские блюда, здоровую пищу и освежающие напитки в тени пальм.
Все рестораны Trisara следуют философии #DineGoodDoGood, которая подразумевает использование свежих натуральных ингредиентов, заботу об окружающей среде и поддержку местного сообщества. Благодаря короткой цепочке поставок продукты не требуют консервации или замораживания, а при их доставке расходуется минимум топлива, что снижает углеродный след.
Баланс тела и духа
Подлинная роскошь в современном мире – это не только материальные блага, но и благополучие тела и духа. В Trisara этому аспекту уделяется особое внимание. SPA-центр Jara Spa с видами на океан и сад предлагает разнообразные процедуры, направленные на очищение, восстановление энергетического баланса, снятие напряжения и стресса. Символом центра стал вековой фикус, растущий на его территории, – живое воплощение восстанавливающей силы природы.
Процедуры в Jara Spa включают традиционные тайские массажи, аюрведические ритуалы, холистические программы для лица и тела. Особенностью центра является индивидуальный подход к каждому гостю – специалисты разрабатывают персонализированные программы с учетом потребностей и состояния здоровья.
Для активных гостей Trisara предлагает множество вариантов спортивного досуга. Два теннисных корта, современный тренажерный зал, водные виды спорта (каякинг, серфинг, SUP-серфинг, виндсерфинг, сноркелинг, вейкбординг), йога и пилатес на свежем воздухе, занятия тайским боксом, морские прогулки на яхте – все это доступно в рамках курорта.
Детям в Trisara уделяется не меньше внимания, чем взрослым. Детский клуб работает под девизом Learning by Nature, что предполагает бережное знакомство с природой и осознание ее ценности. Маленьким гостям рассказывают о местных растениях и животных, учат наблюдать за морскими обитателями, организуют поиски сокровищ, уроки парусного спорта, кулинарные мастер-классы и творческие занятия.
Для гостей, планирующих длительное пребывание, действуют специальные предложения Stay Longer, Save More (от трех ночей) и Early Bird (при бронировании за 30 дней до заезда). Они включают не только размещение и завтраки, но и трансферы из аэропорта, ваучеры на посещение ресторанов, безалкогольные напитки в мини-баре, занятия немоторизированными водными видами спорта, доступ на теннисные корты и в детский клуб, а также групповые тренировки.
Trisara – это место, где природа, культура и современный комфорт существуют в идеальном балансе. Здесь каждый найдет то, что ищет: уединение и спокойствие, гастрономические открытия, активный отдых или восстановление сил. Но главное, что дарит этот курорт своим гостям, это возможность замедлиться, прислушаться к себе и ощутить связь с окружающим миром. В «Саду на Третьем Небе» время как будто течет иначе, позволяя по-настоящему ценить каждый момент и наслаждаться простыми радостями жизни: вкусом свежих продуктов, красотой закатов, шумом волн и теплым тайским гостеприимством.
