10 и 11 августа пятизвездочный отель SO/ Maldives, расположенный в живописной лагуне Эмбуду, приглашает на винную дегустацию и ужин от итальянского винного дома La Scolca.
У гостей SO/ Maldives будет надежный проводник в утонченный мир вин – Кьяра Сольдати, внучка основателя и наследница хозяйства La Scolca, насчитывающего более 100 лет. Она является не только владелицей семейного бизнеса, но еще и директором по экспорту и маркетингу винного дома, поэтому как никто другой может рассказать о секретах винного искусства.
Основанный в 1919 году в коммуне Гави в провинции Пьемонт, La Scolca славится своими премиальными винами из ароматного винограда Кортезе, придающего напитку элегантный фруктовый вкус и приятную минеральность. Культовый сорт дома Gavi dei Gavi («Лучшее из Гави») входит в топы всех ресторанных чартов: его заказывают премьер-министр Италии, Папа Римский и королевская семья Великобритании на официальные приемы. Среди его поклонников также сэр Элтон Джон, Том Круз и другие звезды.
Для создания Gavi dei Gavi используют виноград старых лоз, которым больше 60 лет – они растут на вулканических почвах, содержащих много железа, кальция и других минералов. Урожай собирают вручную и ферментируют несколько месяцев в стальных емкостях по традиционной технологии. Это позволяет создать вино с глубоким и многогранным вкусом с оттенками кремния, миндаля и лесного ореха.
Знакомство с изысканными винами La Scolca предлагает начать на заходе солнца 10 августа, прямо на пляже Lazuli Beach Club. Дегустация будет включать 4 вида вина – легкое освежающее Cortegaia, нежное Rosachiara Rosé с нотами цветов апельсина и визитные карточки дома, знаменитые Gavi dei Gavi – White Label и Black Label.
11 августа гости SO/ Maldives смогут продолжить увлекательное путешествие в элегантный мир итальянских вин и насладиться эногастрономическим ужином из 6 подач, по желанию дополняемых бокалом вина, наиболее раскрываемого вкус блюд.
SO/ Maldives открылся в ноябре 2023 на частном острове в живописной лагуне Эмбуду, всего в 15 мин езды на скоростном катере от международного аэропорта Велана. Каждая из 80 вилл была спроектирована по индивидуальному дизайну и расположена на белоснежном пляже или над океаном. Все виллы оснащены персональными бассейнами и предусматривают услугу личного батлера.
Отель предлагает инновационные концепции ресторанов и баров, разнообразную культурную программу, включающую лучшее из мира музыки, моды, дизайна и искусства. Также на курорте расположены роскошный спа-центр Wellness Camp с паровой баней и хаммамом, тренажерный зал, центр водных видов спорта и многое другое. Для детей работает клуб The Nest, для подростков предусмотрено отдельное пространство The Zone с игровой комнатой и открытой террасой.
