И новогодняя ночь, конечно, тоже не будет такой, как прежде. Но изысканные блюда, с любовью приготовленные или заказанные для наших самых дорогих людей, согреют душу и тело в этот холодный и мрачный период. Встречайте Новый год дома, накрыв праздничный стол деликатесами от лучших шеф-поваров Лондона, винных баров и ресторанов.
The Stafford, St James’s
В канун Нового года из исторического отеля можно заказать новогодние корзины с выбором блюд из ресторана Game Bird, возглавляемого Йозефом Рогальски. Разбудите аппетит изысканными канапе, за которыми следует черная икра Exmoor, содовый хлеб с маслом и девонский краб. Для главного события: стейк на косточке с приправами, булочки, масляный пудинг и птифур на десерт. В каждой корзине также имеется бутылка шампанского Moët & Chandon Imperial Brut.
Стоимость £200 на двоих, thestaffordlondon.com
Darby’s, Vauxhall
Ирландский шеф-повар Робин Гилл завоевал сердца и умы критиков и клиентов, открыв Darby’s. Этот многогранный ресторан, оформленный в стиле Нью-Йорка, а также устричный бар, пекарня и гриль находятся на территории комплекса Embassy Gardens в Nine Elms. К сожалению, ресторан закрыт в этом месяце, но Гилл и его команда собрали классическую новогоднюю коробку с блюдами, включающими мусс из куриной печени, копченый угорь и жареные во фритюре макароны с трюфелем и сыром, а также стейк из говядины на кости с хрустящей корочкой, картофель с говяжьим жиром и лазанья с каннеллони, кабачками и каволо неро, хлеб на закваске Дарби, колбасы и соленые огурцы. Ресторанный набор можно заказать через приложение Big Night App, службу доставки ресторана, запущенную летом Чарли Меллором, владельцем The Laughing Heart в Хакни.
Стоимость £90 на двоих, darbys.bignight.app
Aulis London, Soho
Саймон Роган – самый настоящий шеф-повар. И хотя вы, возможно, не сможете добраться до его знаменитого ресторана L’Enclume, зато наверняка у вас получится отведать его исключительную кухню, заказав ужин из пяти блюд в его ресторане Aulis в Сохо. Доступное для жителей Лондона, проживающих в зонах с первой по третью, новогоднее меню Aulis начинается с трюфельного пудинга, за которым следует запеченная лопатка ягненка с картофельным пюре и жареная капуста с укропом, а также вишневый пирог с шоколадным муссом из чая Earl Grey и календулой в завершение. Бутылка игристого Exton Park English будет сопровождать каждую доставку (одна бутылка к заказу из двоих).
Стоимость £75 на человека + £10 фунтов за доставку, aulis.london
Chotto Matte, Soho
Меню Chotto Matte с японскими и перуанскими вкусами обычно сопровождается коктейлями и танцами до раннего утра, но только не сейчас. Для встречи Нового года ресторан собрал несколько исключительных комплектов для вечеринок. Каждый набор предназначен для двух человек и включает в себя выбор из пяти фирменных блюд, а также коктейли Chotto и бутылку шампанского Laurent-Perrier.
Стоимость каждого набора для двоих £170. chotto-matte.com/soho
COYA, Mayfair
В канун Нового года устройте дома перуанскую вечеринку с доставкой от COYA в Мейфэр. Начните с коктейлей с кокосовым ромом Agua de Leche и шампанского Veuve Clicquot, а затем погрузитесь в домашнюю трапезу с канапе, севиче, филе вагю, жареным лобстером в масле язу и даже икрой, если хотите. Также есть специальный приз, который открывается в полночь, и саундтрек в придачу. Ресторан также предлагает доставку тако и текилы в Новый год для тех, кто хочет начать 2021 год стильно.
£280 на двоих, coyarestaurant.com
Sketch at Home, Mayfair
В предновогодний вечер вы можете насладиться художественным меню ресторана Sketch, не выходя из дома. В программе грудка индейки без костей, завернутая в копченый бекон, подается с мармеладом Lingo Berry, жареным картофелем с шалфеем, брюссельской капустой / каштанами, горошком / семенами кунжута и соком индейки. На десерт шоколадно-карамельное полено.
Вы можете также ожидать живописной щедрости, заказав вегетарианский вариант. В течение всего праздничного сезона в ресторан предлагает набор afternoon tea.
От £120 для двоих, shop.sketch.london/products/mmmm-christmas
Dinner by Heston Blumenthal, Hyde Park
В ресторане Dinner by Heston Blumenthal отеля Mandarin Oriental Hyde Park, удостоенном двух звезд Мишлен, 31 декабря приготовят исключительный новогодний спред, который можно отведать дома. Блюда включают такие деликатесы, как лосось горячего копчения с икрой, знаменитое парфе из сливового мяса от шеф-повара и ананасовый «пьяный пирог».
£140 на человека, можно получить с 31 декабря с 12 до 19:30, dinnerbyheston.co.uk
M Restaurants, Victoria and the City
M Restaurants – это стейк-рестораны современной кухни. Заведения создали специальную новогоднюю корзину, наполнив ее рулетами из оленины, свиной грудинкой, кетчупом из красной капусты и готовящимися в течение 48 часов ребрышками и много всего вкусного. Разумеется, в сопровождении отборных вин и шампанского.
Три курса по цене £140 на двоих, доступны для доставки или получения, mrestaurants.slerp.com/order
Hame by Adam Handling
Шотландский шеф-повар Адам Хэндлинг представляет новогоднее предложение Hame в роскошной коробке, подходящее для королевской семьи. Попробуйте тартар из говядины и икры, вагю из лобстера и говядину Веллингтон, а затем шоколадно-малиновый деликатес, трюфельный сыр Tunworth, шампанское, коктейли и не только из бара Eve Bar, культового заведения Handling’s Covent Garden.
От £250 на человека, adamhandling.co.uk