Есть что-то типично британское в том, чтобы отправиться летом в сельскую местность и собрать для себя и своей семьи клубнику, малину и другие свежие ягоды и фрукты. Предлагаем вашему вниманию список ферм PYO недалеко от столицы.
PYO – Pick your own — «собирай свои собственные». Это сокращение часто можно встретить летом и осенью в Англии за городом. Оно означает разрешение покупателям самим собирать фрукты и овощи на огороде, поле или ферме продавца. Такая система очень удобна и выгодна, т. к. даёт возможность покупателям приобретать качественный товар и таким образом исключает жалобы, а хозяин не тратит деньги на хранение, упаковку и перевозку товара и продаёт его по более низкой, чем в магазине, цене.
Перед поездкой уточняйте в каждом месте, какие продукты в данное время доступны (и открыты ли они вообще), так как сезон и время сбора урожая меняются каждый год. До большинства ферм PYO лучше всего добираться на автомобиле, а не полагаться на общественный транспорт. И, пожалуйста, помните, что ферма – это чей-то источник средств к существованию, чаще всего независимый семейный бизнес, поэтому соблюдайте правила.
Parkside Farm, Enfield
Что имеется? Клубника, в начале июля малина, ежевика, черная смородина, красная смородина, а вскоре после этого некоторые овощные культуры.
Parkside Farm находится на севере, в получасе ходьбы от станции Gordon Hill, поэтому можно обойтись без машины. Она уже открыта для сбора клубники, но в этом году вам необходимо забронировать место заранее. Клубника здесь выращивается с помощью системы, благодаря которой ягоды висят на уровне глаз, поэтому не нужно наклоняться, чтобы их собрать.
Бронь стоит £4 на человека, и эти £4 можно обменять на фрукты и ягоды, которые вы будете собирать при посещении. Овощи также доступны — смотрите календарь урожая, чтобы получить приблизительное представление о том, что и когда здесь собирают. В фермерском магазине продают мороженое и прохладительные напитки. С некоторых уголков фермы открывается впечатляющий вид на Лондон.
В этом году сезон будет короче, чем раньше. Вероятно, он завершится в середине/конце августа, с упором на фрукты, с ограниченным количеством овощей, но с добавлением подсолнухов.
Hewitts Farm, Orpington
Что имеется? Обычно клубника, крыжовник, малина, красная смородина, черная смородина. Также шпинат, мангольд, горох, бобы.
Ферма Hewitts Farm находится в Орпингтоне, недалеко от Лондона. Можно добраться примерно за 15 минут от станции Knockholt, на территории есть также бесплатная парковка. Бронирование не требуется — просто приходите в рабочее время. Вероятно, откроется в начале июля. Следите за обновлениями на сайте.
Crockford Bridge Farm, Weybridge
Что имеется? Ревень и спаржа, клубника, затем крыжовник, малина, черная смородина, красная смородина, ежевика и много овощей.
Ферма Crockford Bridge, расположенная в пределах M25, находится в Суррее и принимала участие в таких шоу, как Made In Chelsea, The Apprentice и The One Show. Она открыта для посетителей, на территории есть кафе-мороженое, а также поля PYO. Вам нужно заранее забронировать пропуск на ферму (£5 для взрослых / £2 для детей), который затем можно обменять на фрукты, которые вы соберете. Дети приветствуются, но убедитесь, что они всегда находятся под присмотром. Проверьте календарь доступности урожая, чтобы ничего не пропустить.
Flower Farm Shop, Godstone
Что имеется? Клубника, малина, вишня и сливы.
Сельскохозяйственный магазин фермы, мясная лавка, чайная, пивоварня, паб-сад и PYO в одном флаконе, включая свежесваренное пиво! Фрукты-ягоды обычно можно собирать в период с июня по август, но рекомендуется перед поездкой позвонить и уточнить детали.
Garsons, Esher
Что имеется? Клубника, малина, кабачки, горох.
Садовый центр Garsons имеет две локации: в Эшере, Суррей, и в Тичфилде, Хэмпшир. В Эшер можно отправиться, чтобы собрать что-нибудь из PYO, посетить фермерский магазин и ресторан рядом с полями. Ферма настолько обширна, что предоставляется карта, которая поможет вам найти подходящий участок для сбора. Как и на многих других фермах, вам нужно заранее забронировать и выкупить слот, который можно обменять на урожай. Также обратите внимание: на ферме нет туалетов – ближайшие находятся в садовом центре недалеко от фруктовых полей. Помимо фруктов и овощей, на ферме есть цветочные поля, где в определенное время года можно собирать подсолнухи и георгины, а также проводить фотосессии.
Roundstone Farm, Worthing, West Sussex
Что имеется? Клубника, малина, ежевика, крыжовник, малина, логанова ягода, черная смородина, красная смородина, сливы, ревень и много овощей.
По пути к побережью Западного Суссекса загляните на ферму Раундстоун, расположенную недалеко от Уортинга. Она уже открыта, и бронировать посещение не нужно. На сайте фермы показано, какие из обширного разнообразия культур в настоящее время доступны для сбора — владельцы фермы утверждают, что здесь имеется самый большой выбор культур PYO на юге Англии. Местный транспорт подвозит людей к любым участкам, а на автостоянке продают мороженое и прохладительные напитки.
Spring Gardens Nursery, Pulborough, West Sussex
Что имеется? Клубника, малина, крыжовник, вишня, ежевика, вишня, логанова ягода, черная смородина, красная смородина, слива. Также овощи, включая спаржу, морковь и сладкую кукурузу.
Предварительно посетите сайт фермы и спланируйте свой визит. Сейчас здесь уже собирают клубнику, логан и крыжовник. После того, как поработаете на полях площадью 35 акров, освежитесь в местном кафе и загляните в фермерский магазин – а затем можно отправляться домой… или на побережье, в национальный парк Саут-Даунс.
Oast Farm, Buxted, East Sussex
Что имеется? Крыжовник, яблоки, груши, сливы. Вишню и чернику здесь также выращивают, но для PYO они недоступны.
Эта семейная фруктовая ферма, магазин и кафе наиболее известны своими яблоками, многие из которых прессуются здесь же, сразу после сбора. Однако не нужно ждать осеннего урожая яблок — другие фрукты доступны раньше (подробности и сроки смотрите на сайте). В кафе подают завтрак, обед, пирожные и напитки, а в фермерском магазине можно купить местные продукты, включая мясо, сыр, фрукты и овощи.
Sharnfold Farm, Eastbourne, East Sussex
Что имеется? Клубника, малина, ежевика, красная смородина, ревень и многое другое.
Всего в нескольких милях от Истборна и Певенси находится ферма Sharnfold, где выращивают различные культуры, в том числе 10 тысяч кустов клубники, и посетители могут сами собирать урожай. Детей встречают дружелюбно, а на территории есть фермерский магазин.
Downingbury Farm, Tunbridge Wells, Kent
Что имеется? Клубника, малина, крыжовник, красная смородина, черная смородина, слива, но для сбора они недоступны.
Одна из самых известных ферм PYO, Downingbury Farm, очень удобно расположена недалеко от автомагистрали A21, что идеально подходит для легкой однодневной поездки. Недавно к ферме было добавлено кафе, где можно купить напитки, пирожные и мороженое, а также множество других продуктов из фермерского магазина.
Stanhill Farm, Dartford, Кент
Что имеется? Клубника, малина, ежевика, красная и черная смородина, а также тыква, помидоры, сладкая кукуруза и стручковая фасоль.
Для любителей клубники – легкий сбор на ферме Stanhill, где растет много-много плодоносящих растений. Кафе на территории нет, но есть небольшой киоск, где продают напитки и мороженое, а за столиками можно устроить пикник. Не нужно ничего бронировать, просто приходите.
Lathcoats Farm, Chelmsford, Essex
Что имеется? Клубника, малина, крыжовник, черная смородина, красная смородина, вишня, слива, ежевика, боярышник.
Вам нужно будет забронировать место заранее, по цене £2,10 фунтов на человека, £2 из которых можно использовать для оплаты фруктов, которые вы соберете. Прогуляйтесь по полям фермы, а затем насладитесь кофе и пирожными в кофейне Bee Shed по соседству, в постройке, которая раньше использовалась для пчеловодства. Любители животных могут посетить козочек, свинок и осликов по соседству.
McLauchlans of Boxted, Colchester, Essex
Что имеется? Клубника, крыжовник, красная смородина, малина, черная смородина и бобы.
Когда вы прибудете в McLauchlans of Boxted, отправляйтесь прямо в фермерский магазин, и сотрудники покажут вам те поля, которые в настоящее время наиболее плодородны. Прежде чем уйти, запаситесь сливками местного производства в фермерском магазине. Сезон сбора клубники уже начался.
Cammas Hall, near Bishop’s Stortford, Hertfordshire
Что имеется? Клубника, крыжовник, малина, черника, ежевика, черная смородина, а также сладкая кукуруза и тыква.
Хорошей новостью для любителей клубники является то, что в Cammas Hall ее выращивают под укрытием, а это означает, что дождь вам не помеха. Тем не менее, с кукурузным лабиринтом, природной тропой, игровой площадкой, чайной и фермерским магазином на территории вам стоит познакомиться, поэтому рекомендуем потратить на это путешествие целый день. Если есть желание что-нибудь собрать и увезти домой, бронируйте места заранее. Из стоимости слота в £3,50 на собранные ягоды-фрукты можно обменять £3.
Graveley Fruit Farm, near Hitchin, Hertfordshire
Что имеется? Клубника, малина, крыжовник, черная смородина, красная смородина.
Кафе, приключенческая игровая площадка, сумасшедший гольф, картинг и кормление свинок — вот некоторые из достопримечательностей семейной фермы Graveley. И это еще до того, как вы приступите к важному делу – сбору фруктов. Основную культуру – клубнику – выращивают на высоте пояса, что делает ее легкой в сборе. Если вы уже добрались до Грэвли, то вы находитесь недалеко и от Хитчин Лавандер, где в июне и июле цветут знаменитые пурпурные поля, а в августе и сентябре – великолепные желтые подсолнухи – тогда почему бы не продолжить приятное путешествие?
Hawkswick Lodge Farm, St Albans, Hertfordshire
Что имеется? Клубника, малина, красная смородина, черная смородина, ежевика и крыжовник.
Одна из самых маленьких ферм в этом списке Hawkswick Lodge полностью посвящена фруктам. Посмотрите календарь на веб-сайте, чтобы знать, что и когда будет доступно, а также перед поездкой проверьте наличие слотов. Стоимость слота составляет £3 на человека, а по вторникам во второй половине дня пенсионерам предоставляется скидка 20%.
Pearce’s Farm Shop, Buntingford, Hertfordshire
Что имеется? Клубника и малина
На Pearce’s Farm выращивают несколько различных сортов клубники и используется специальная система сбора дождевой воды, которая, по-видимому, делает урожай более вкусным. В магазине можно приобрести продукты, растения, подарки и деликатесы, а в кафе подают легкие закуски, напитки и послеобеденный чай. Плата за вход £3 с человека (не нужно бронировать заранее), которую можно обменять на клубнику, которую вы покупаете.
Grays Farm, Wokingham, Berkshire
Что имеется? Клубника, малина, ревень, крыжовник, красная и черная смородина, а также много овощей, включая шпинат, бобы, капусту и молодой картофель.
Впечатляющие семь миль клубники были посажены на ферме Grays, чтобы можно было собирать ее в течение следующих пяти лет. Кроме того, здесь есть игровые площадки, фермерская тропа и места для пикника, чтобы можно было весело провести день. Вход бесплатный, бронировать не нужно, сезон уже открыт.